Popcorn er den ultimative hyggespise når familie og venner er samlet. Jeg har lavet en guide, som hjælper dig med at lave super lækre popcorn på mange forskellige måder. Hvis du virkelig elsker popcorn, vil jeg helt klart anbefale dig at investere i en popcornmaskine. Så kan du lave popcorn, som du kender fra biografen.
Indhold
Popcorn i popcornmaskine
Med en popcornmaskine kan du lave popcorn i store mængder rigtig hurtigt. Derudover får du det samme resultat hver gang hvilket er en rigtig dejlig ting, når det kommer til popcorn. Det første du gør, er at starte popcornmaskinen, og det ca 5 minutter før popcornmaskinen er helt opvarmet. Når popcornmaskinen er klar tilsætter du smør til gryden, så popcorn majsne har noget at arbejde med. Derefter tilsætter du 1-3 dl popcorn majs til gryden ad gangen. Så venter du lige et kort øjeblik, og så har du massere af lækre popcorn, som smager sindsygt godt.
Hjemmelavede popcorn i gryde
Det er nemt og billigt at lave sine egne hjemmelavede popcorn, og de smager super lækkert. Jeg har lavet en liste af ingredienser til hjemmelavede popcorn og beskrevet fremgangsmåden, så du kan komme godt i gang med at lave dine egne popcorn.
Liste af ingredienser til hjemmelavede popcorn
- 1 dl/100 gram popcorn majs
- 2 spsk smør eller olie
- 1 tsk salt
Fremgangsmåde
Start med komme popcorn og smør/olie ned i en stor gryde, som du kan sætte låg på.
Skru op på mellem varme så gryden kan blive varmet op.
Efter kort tid begynder popcorn majsne at poppe, og så er det med at komme låget på gryden, så popcornene ikke ryger ud over det hele.
Når popcornene ikke popper mere, så er det tid til at ryste gryden, så de andre popcorn majs kan få lov til at blive til popcorn. Du bliver ved på denne måde indtil alle popcorn majs er poppet. Så er det tid til at hælde popcornene over i en skål, hvor du så drysser salt ud over popcornene. Så er popcornene ellers klar til at blive spist.
Et godt tip er at tage grydelåget af, når popcornene ikke popper alt for vildt. Så får de nemlig ikke alt for meget damp, og det hjælper med at holde popcornene sprøde.
Popcorn i mikroovn
Det er også rigtig nemt at lave popcorn i mikroovnen, og det kan du gøre det på 2 forskellige måder. Den ene metode er at gå ned i supermarkedet og købe popcorn i poser, som er beregnet til at komme i mikroovnen. Dem skal du sådan set bare pakke ud og så smide dem i mikroovnen. Der plejer at stå på posen, hvor lang tid popcornene skal have. En god tommelfingerregel er at varmer popcornene indtil de ikke popper mere. Det er typisk en 2-3 minutter i mikroovnen ved fuld power.
Den anden metode til at lave popcorn i mikroovn er hvor du varmer popcorn majs i en skål, som kan holde til at komme i mikroovnen. Plastikskåle med låg er rigtig gode til dette, da låget hjælper med at holde popcornene i skålen. Fremgangsmåden er at du hælder 1 dl popcorn majs ned i skålen. Det svarer til ca 100 g. Derudover tilføjer du 2-3 spsk. vand, som hjælper med at få popcorn majsne til at poppe bedre. Det er også en god også at tilføje 2-3 tsk. salt, da det giver en rigtig god smag til popcornene. Så er det ellers bare at give popcornene et par minutter i mikroovnen til de ikke popper mere. Det meget forskelligt fra mikroovn til mikroovn hvor lang tid popcornene skal have, så du kan prøve dig lidt frem.
Tilbehør til popcorn
Der er rigtig meget tilbehør, som passer rigtig godt sammen med popcorn, og Amerikanerne er helt vilde med at spise popcorn sammen med tilbehør. Smør er fx et rigtig godt tilbehør, som du kan smøre på popcorn. Måden du gør det på, er at smelte noget smør i mikroovnen så det bliver helt flydende. Når smøren er helt flydende kan du så smøre det på dine popcorn med en pensel. Det er lidt nemmere at smøre popcornene med smør, hvis popcornene ligger i stort aflangt fad. Du kan også dyppe popcornene direkte i smøren, hvis du er helt tosset med popcorn og smør.
Hvis du vil have flere opskrifter på tilbehør til popcorn, kan du læse denne artikel med 50 forskellige smagsopskrifter til popcorn.
http://www.foodnetwork.com/recipes/articles/50-flavored-popcorn-recipes.html
Jeg har også fundet en artikel med 30 forskellige sunde popcorn opskrifter, som du helt sikkert kan finde stor inspiration i. Jeg blev i hvert fald rigtig lækkersulten, da jeg læste denne artikel.
Læg en kommentar